Spaghetti met knoflookgarnalen, een zeer rijk en compleet gerecht. Een snel te bereiden gerecht dat je erg lekker zal vinden, het is ideaal voor een vakantie met familie of vrienden.
Pasta is erg populair en is zeer gevarieerdJe kunt er veel gerechten mee maken, zoals deze met gamba's, het is anders maar met knoflook gamba's is het erg lekker en met veel smaak.
En als je van pittig houdt, mag een cayennepeper niet ontbreken om het een pittig tintje te geven.
Spaghetti met knoflookgarnalen
Auteur: Montse
Recept type: Pasta
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 400 gr. spaghetti
- 400 gr. garnalen of garnalen
- 2 teentjes knoflook
- 1 -2 cayennepeper of chili
- Gehakte peterselie
- Olie
- zout
Voorbereiding
- Om de spaghetti met knoflookgarnalen te bereiden, beginnen we met het pellen van de garnalen. Ze kunnen ook gepelde of ingevroren garnalen zijn.
- Pel de knoflook, snijd in plakjes, snijd de cayennepeper.
- We zetten een pot met water en zout, als het water begint te koken, voegen we de spaghetti toe, we laten ze koken tot ze al dente zijn of totdat ze gaar zijn, we volgen de instructies van de fabrikant.
- Terwijl de pasta wordt gemaakt, bereiden we de knoflookgarnalen. We zetten een pan met een goede straal olie, die het oppervlak van de pan bedekt om op middelhoog vuur te verwarmen.
- Voeg de gesneden knoflook en de cayennepeper toe, laat ze voorzichtig de smaak afgeven in de olie zodat ze niet verkleuren, voeg dan de garnalen toe en laat ze een paar minuten koken of tot de garnalen gaar zijn.
- We verwijderen een deel van de olie uit de garnalen, we bewaren.
- Als de spaghetti klaar is, giet je ze af en doe je ze in de pan of in een braadpan bij de garnalen.
- We steken het vuur aan en roeren alles door elkaar, als we zien dat de olie die we hebben gereserveerd nodig is, voegen we het toe, voegen we een beetje zout toe.
- We hakken peterselie, we voegen het op het laatste moment toe. We serveren.