Varkenshaas met bier

Montse Morote

2 Reacties

entrecote tot bier

Een perfect recept om het gezin te verrassen, a varkenshaas met bier. Een eenvoudig recept dat in korte tijd wordt bereid.

De varkenshaas is een rijk en sappig vlees, met weinig vet, erg goed om te bereiden in sauzen, het is erg mals en smakelijk. We gaan het voorbereiden in de snelkoker één, een snelle en gemakkelijke manier om te koken.

afdruk

Varkenshaas met bier

Porties: 6

Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 

Ingrediënten
  • 2 varkenshaasjes
  • 1 potje champignons
  • 1 Cebolla
  • 1 blikje bier
  • Een half glas water
  • 1 bouillonblokje
  • 1 eetlepel bloem
  • 1 laurierblad
  • zout
  • Olie
  • pimienta

Voorbereiding
  1. We bereiden de lendenen voor, verwijderen het resterende vet en voegen zout en peper toe.
  2. We zetten de pan met een flinke straal olie op het vuur en doen de filets erin en bruinen ze op hoog vuur aan alle kanten om het goed af te sluiten. We trekken ons terug
  3. In diezelfde olie doen we de gesneden ui en laten deze 3-4 minuten staan ​​om een ​​beetje kleur te krijgen, naast de ui doen we de lepel bloem en roeren alles door elkaar.
  4. We doen de entrecote, we voegen het bier toe en als het begint te koken laten we het 3 minuten staan ​​zodat de alcohol verdampt, we doen een half glas water of een glas als we meer saus willen, het bouillonblokje en het laurierblad , we bedekken de pot en wanneer er stoom uitkomt, laten we het 15-20 minuten staan, zetten we de pot uit en laten we staan ​​totdat alle stoom eruit is.
  5. We openen het blikje champignons en bakken ze in een pan met een beetje olie.
  6. We verwijderen het vlees en als het warm is kunnen we het snijden, we halen de saus door de blender, we stoppen het samen met het gesneden vlees en de champignons terug in de pan, we verwarmen het.
  7. Als de saus een beetje vloeibaar is, los dan een beetje maïsmeel op in een beetje koud water en we voegen het toe aan de saus.
  8. We stoppen het in een bron vergezeld van de paddenstoelen.
  9. En klaar om te eten !!!

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

2 reacties, laat de jouwe achter

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Carlos zei
    geleden Tot 4 jaar

    Hallo, ik heb je recept gemaakt en heb het punt voor punt gevolgd terwijl je het uitlegt. Nadat de entrecote koud was heb ik hem in de koelkast gezet en na 3 uur heb ik geprobeerd hem te snijden. Mission Impossible wordt volledig uitgedaagd ondanks dat ik het mes goed heb ondertekend, en dat is niet het ergste, het ergste is dat het stijver is, parkietendoek, oneetbaar Ik heb het weggegooid. Ik heb iemand in mijn familie gevraagd en hij vertelt me ​​dat het in een snelkookpan 10 minuten is zodat het niet snel is, laat staan ​​en je zegt dat het tussen de 15 en 20 minuten is. Ik ga geen andere recepten van je proberen, je moet ze zelf maken voordat je ze schrijft. Je hebt dit gerecht voor mij verpest.

    Reageer op Carlos
  2.   Luis zei
    geleden Tot 4 jaar

    Een paar dagen geleden heb ik je geweldige recept op de proef gesteld. De waarheid is dat het is gelukt, het enige dat het veranderde was dat ik het maar 10 minuten in een pot had en het sappig en klaar om te eten kwam. recept.

    Reageer op Luis