Entrecote te paard

INGREDIËNTEN:

- 4 ossenhaassteaks.

- Paté.

- 4 sneetjes sandwich.

- Zout, peper en olie.

- Sap van een halve citroen.

WERKWIJZE:

- We doen een beetje olie op een bord en dopen de filets erin (zoals wanneer we brood met olie gaan gieten). Breng op smaak met peper en zout.

- We laten ongeveer 15 minuten macereren en dan bakken we de filets (houd er rekening mee dat de filets net genoeg moeten zijn om in de sandwich te passen.

- Eenmaal gebakken, nemen en roosteren we de boterham. Dan voegen we de paté toe en bovenop de lendenfilet.

- In de pan bakken we wat eieren die op de filet worden gelegd.

- Nu, de olie die is overgebleven van het bakken van de filets (die we eerder zullen gebruiken om ze te smeren, niet meer), verhitten we en voegen we het sap van een halve citroen toe. We strooien deze "saus" over de gerechten en serveren.


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.