Ossenhaassteaks in pepersaus

Steaks zijn altijd een goede optie als we dat willen eet goed, maar we hebben haast omdat ze heel gemakkelijk te doen zijn. Soms willen we echter geen saaie steaks eten, dus geven we u het idee om ze te begeleiden met een rijke en gemakkelijke pepersaus en wat gebakken aardappelen.

Dus vandaag presenteren we u deze heerlijke peperhaasfilets gemaakt in slechts 15 minuten, of zelfs minder. Dit recept is erg comfortabel voor studenten en / of alleenstaanden Ze hebben niet echt een idee van koken en vinden het ook niet zo lekker. Zo kunnen ze beetje bij beetje leren en met makkelijke en sappige recepten.

Ingrediënten

• Lende steaks.
• 2-3 aardappelen.
• Citroensap.

Voor pepersaus:

• 200 g room om te koken.
• 1 eetlepel gemalen zwarte peper.
• 2 theelepels gemalen zwarte peper.
• 30 g boter.
• 1 tablet geconcentreerde vleesbouillon.
• 2 eetlepels olijfolie.
• Snufje zout

Voorbereiding

First, macereren van de steaks​ Om dit te doen, leggen we het op een plat oppervlak en we zullen het aan beide kanten zouten en dan zullen we het in een diep bord schikken waarin we het geperste citroensap zullen strooien. Dit kan ook worden ingewisseld voor een gesneden teentje knoflook of zelfs beide.

Tijdens het macereren van de steaks we pellen en wassen de aardappelen​ Bovendien snijden we ze in dunne plakjes van het bakkerij-type en bakken ze in veel hete olie en laten ze uitlekken op absorberend papier.

Dan zullen we de steaks op een bakplaat of koekenpan die erg heet is, zodat ze niet krimpen met een scheutje olijfolie. We draaien ze om en om zodat ze niet te droog worden.

Eindelijk, of terwijl ze worden gedaan, doen we de gemakkelijke pepersaus​ In een pan of koekenpan doen we de olijfolie en als het een beetje opwarmt, doen we de boter en dan de zwarte peperkorrels. Fruit een beetje om de smaak vrij te geven en voeg de room toe om het een paar minuten te koken. Als het begint te koken, voegen we het snufje zout, het bouillonblokje en de lepels gemalen zwarte peper toe, koken het een paar minuten en dat is alles. We kunnen nu de steaks en aardappelen wassen met deze rijke saus.

Als u meer wilt, raden we u aan de Gebakken varkenslende wat ook erg goed is.

Meer informatie over het recept