Het is mogelijk om een salade te bereiden met een aantal ingrediënten. Het bewijs is deze salade gekookte aardappel en erwten die ik vandaag voorstel. Een snelle salade om te bereiden met gangbare ingrediënten uit onze voorraadkast: diepvriesaardappelen en erwten. Simpel toch?
We hadden de aardappelen op de traditionele manier kunnen koken om dit recept te bereiden, maar dat hebben we liever magnetron ze Het is een snelle en schone methode, perfect als je een paar aardappelen wilt koken en ze zijn middelgroot. We raden je aan om deze manier van koken en dit recept te proberen als bijgerecht, bijvoorbeeld bij een gegrilde vis.
- 2 middelgrote aardappelen
- 1 kopje erwten
- zout
- Zwarte peper
- Extra vierge olijfolie
- We wassen de aardappelen goed en drogen ze af met een doek. Met een spiesstokje of een fijn, scherp mes we prikken ze overal, om te voorkomen dat ze exploderen in de magnetron.
- Na de we wikkelen met transparante filmdoor ze twee of drie keer te draaien, zodat de stoom niet ontsnapt tijdens het koken.
- Toen de we zetten in de magnetron op 800W vermogen, in twee batches van 5 minuten, gescheiden door een minuut rust. De eerste keer dat u de tijd moet aanpassen, hangt af van zowel de magnetron als de grootte van de aardappelen, maar ervaring zal u helpen om ze het exacte punt te geven.
- We halen ze eruit en laten ze een tijdje temperen laten we de erwten koken gedurende 4 minuten in veel water.
- We schillen de aardappelen, we snijden in plakjes en we serveren in een schaal samen met de uitgelekte erwten.
- Breng op smaak met peper, zout en a scheutje olijfolie extra vierge.