Bloemkool en kerrieroom
 
Voorbereidingstijd
Kooktijd
totale tijd
 
Deze crème van bloemkool en kerrie is perfect om je dagelijkse diners compleet te maken. Een eenvoudige en snelle crème om te bereiden maar met veel smaak.
Auteur:
Recept type: groenten
Porties: 3
Ingrediënten
  • 1 eetlepel extra vierge olijfolie
  • ½ witte ui
  • 1 teentje knoflook
  • ½ bloemkool zonder steel
  • 1 theelepel curry
  • ½ theelepel kurkuma
  • ⅓ theelepel komijn
  • Zout naar smaak
  • 2 glazen groentebouillon of water
Voorbereiding
  1. Snipper de ui en knoflook.
  2. We verhitten de olie in een pan en fruit de ui en knoflook totdat de eerste doorschijnend is.
  3. Dan we voegen de bloemkool toe in kleine roosjes en bak tot ze lichtbruin zijn.
  4. dan we nemen de kruiden op en we mixen.
  5. Daarna schenken we de twee glazen water of groentebouillon -die de groenten gelijk moeten bedekken- en kook gedurende 10 minuten.
  6. Plet en serveer na 10 minuten de hete bloemkool en kerrieroom.
Recept van Keukenrecepten op https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-coliflor-y-curry/