Magnetron banketbakkersroom
 
Voorbereidingstijd
Kooktijd
totale tijd
 
Auteur:
Recept type: dessert
Porties: 4
Ingrediënten
  • 500 ml. melk
  • 4 eierdooiers
  • 80-100gr. suiker afhankelijk van hoe zoet je het lekker vindt
  • 40 gr. maizena (maizena of zetmeel)
  • 1 theelepel vanille-essence
Voorbereiding
  1. Om de banketbakkersroom in de magnetron te bereiden, beginnen we met het zetten van de melk, het maïsmeel, de eieren en de vanille-essence. We kloppen met de mixer totdat alles is geïntegreerd en zonder klontjes.
  2. Zeef het mengsel en geef het door aan een magnetronbestendige kom.
  3. We zetten de kom 800 minuten in de magnetron op 3W vermogen. We halen eruit, roeren en keren gedurende 2 minuten op hetzelfde vermogen terug naar de magnetron.
  4. We halen het er weer uit, we roeren en als de room er dan nog niet is, doen we het weer een minuutje en zo verder tot het romig is. We bedekken het met plasticfolie en laten het plastic aan het oppervlak van de crème zitten. We bewaren het in de koelkast als we het koud willen hebben.
  5. We hebben al de banketbakkersroom om heerlijke desserts te bereiden.
Recept van Keukenrecepten at https://www.lasrecetascocina.com/crema-pastelera-al-microondas/