Worstjes in witte wijn
 
Voorbereidingstijd
Kooktijd
totale tijd
 
Auteur:
Recept type: dessert
Porties: 4
Ingrediënten
  • 12 salchichas
  • 1 uien
  • 1 teentje knoflook
  • 1 glas witte wijn
  • 1 glas kippenbouillon of een bouillonblokje
  • Olie
  • zout
Voorbereiding
  1. Om de worsten met witte wijn te bereiden, schillen we eerst de ui en snijden deze in julienne reepjes, schillen en hakken we de knoflook fijn.
  2. We zetten een koekenpan op het vuur met een straal olie, voegen de ui toe, laten het pocheren.
  3. Voeg de worstjes samen met de ui toe zodat ze bruin worden terwijl de ui gepocheerd wordt.
  4. Als de worstjes en ui bijna goudbruin zijn, voeg je de gehakte knoflook toe, laat een paar minuten staan ​​bij alles.
  5. Voeg de witte wijn toe, laat een paar minuten koken en de alcohol verdampt.
  6. Als de alcohol is verdampt, voeg je het glas kippenbouillon toe en laat je alles ongeveer 15 minuten koken. Als we zien dat de bouillon op is, voeg dan een beetje meer toe.
  7. Als de worsten gaar zijn, proeven we het zout en corrigeren we.
  8. Als er een heel lichte saus is, nemen we een beetje van de saus in een glas, voegen een lepel bloem toe, mengen tot het meel oplost, toevoegen aan de saus, roeren, een paar minuten laten koken en de saus zal dikker worden.
  9. En je bent klaar om te eten !!!
Recept van Keukenrecepten op https://www.lasrecetascocina.com/salchichas-al-vino-blanco/