Gestoofde kip met een vleugje curry en kaneel
 
Voorbereidingstijd
Kooktijd
totale tijd
 
De kip gestoofd met een vleugje curry en kaneel die we vandaag bereiden, heeft een exotische afdronk. Je kunt het combineren met couscous of linzen en je hebt een bord tien.
Auteur:
Recept type: Vlees
Porties: 4
Ingrediënten
  • 4 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 1 kip gehakt om te koken
  • Zout naar smaak
  • 1 gesnipperde ui
  • 2 kleine prei, gehakt
  • 1 groene paprika, fijngehakt
  • ½ glas witte wijn (optioneel)
  • 2 glazen geplette tomaat
  • ⅓ theelepel kerriepoeder
  • ½ kaneelstokje
  • Kippenbouillon of water
Voorbereiding
  1. We kruiden de kip en bruin in een braadpan met de hete olie. Als het eenmaal goudkleurig is, halen we het eruit en reserveren het.
  2. In dezelfde olie (misschien moet je iets anders toevoegen) Fruit de ui, de paprika en de prei gehakt gedurende 10 minuten.
  3. dan, we nemen de witte wijn op en we laten het ongeveer 3 minuten inkoken.
  4. Dan we voegen de kruiden toe en meng om de geplette tomaat toe te voegen. We koken 5 minuten.
  5. Vervolgens leggen we de kip terug in de braadpan en voeg water toe om bijna te bedekken de kip (ik heb het overdreven) Kook 10-15 minuten totdat de kip klaar is met koken.
  6. Wij serveren de gestoofde kip warm, alleen of met rijst of couscous.
Recept van Keukenrecepten op https://www.lasrecetascocina.com/pollo-guisado-con-un-toque-de-curry-y-canela/