De gebakken champignons en rode paprika die we vandaag bereiden, is een geweldig voorstel als voorgerecht of als licht diner. Makkelijk en snel te doen.
Auteur: Maria
Recept type: Voorgerecht
Porties: 2
Ingrediënten
250 g. champignons
½ rode peper
1 teentje knoflook
zout
Zwarte peper
peterselie
Olijfolie
Voorbereiding
We maken de champignons schoon en droog ze. Daarna lamineren of snijden we in vieren en reserveren we.
We wassen de rode paprika en we hakken het in kleine vierkantjes.
In een pan doen we 3 theelepels olijfolie om te verhitten.
We hakken de knoflook fijn en bak het een paar seconden, zorg ervoor dat het niet verbrandt.
We nemen de peper op en sauteer 4 minuten, af en toe roerend.
Voeg de champignons toe en sauteer op middelhoog vuur tot ze gaar zijn. We zout en peper naar onze zin.
Voor het serveren, bestrooi met peterselie.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 98
Recept van Keukenrecepten op https://www.lasrecetascocina.com/salteado-de-champinones-y-pimiento-rojo/