Rijst met peper en ui
Auteur: Mary Vazquez
Recept type: rices
keuken: Spaans
Porties: 3-4
- 1 Cebolla
- 1 groene peper
- ½ rode peper
- 2 kopjes rijst
- Olijfolie
- 4½ glas water
- zout
- 1 eetlepel tomatensaus
- Snipper de ui en peper en fruit ze in een lage pan met olijfolie en een snufje zout.
- Als ze zacht en licht goudbruin zijn, voegen we de tomatensaus toe en geven we een paar beurten om het te verwerken.
- Vervolgens voegen we de rijst toe. Fruit het een paar minuten op middelhoog vuur en bedek het met water.
- We laten de rijst koken en indien nodig voegen we meer water toe tijdens het proces.
- Als de rijst gaar is, haal hem dan van het vuur, dek hem af met een doek en laat hem een paar minuten rusten.
- We serveren warm.
Recept van Keukenrecepten op https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-pimiento-y-cebolla/
3.5.3226