Aardappel-, kool- en champignonstoofpot
Auteur: Maria
Recept type: groenten
Porties: 3
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 witte ui, fijngehakt
- 1 groene paprika, fijngehakt
- 120 g. champignons, gerold of gehakt
- ½ kool, in julienne gesneden
- 2 aardappelen, in stukjes gesneden
- 3 eetlepels tomatensaus
- ½ theelepel hete paprikapoeder
- Groentebouillon
- Zout en peper
- We beginnen met het sauteren van de ui en de paprika's in een pan met twee eetlepels olijfolie gedurende 10 minuten.
- Dan voegen we de champignons toe en we bakken tot ze kleur krijgen.
- Dan voeg de kool en aardappelen toe en sauteer voor een paar minuten.
- We schenken de tomatensaus, de paprika en de noodzakelijke groentebouillon zodat de groenten bijna bedekt zijn.
- dan breng op smaak en meng het geheel.
- Kook op middelhoog vuur zonder de kook gedurende 20 minuten te verliezen.
- Geniet van de hete aardappel-, kool- en champignonstoofpot.
Recept van Keukenrecepten op https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-patatas-con-repollo-y-champinones/
3.5.3226