Vandaag stel ik voor om smakelijke en voedzame zoete dumplings te maken met zeer knapperige cornflakes in de mond, zodat de kinderen van het huis vooral genieten van tussendoortjes met een rijke kop chocolademelk.
Ingrediënten:
4 duidelijk
1 kopje suiker
2 1/2 kopjes cornflakes
1 volle kop suiker
1 kopje geraspte kokos
1/2 kopje walnoten of amandelen (gehakt)
Antikleefspray, benodigde hoeveelheid
Bereiding:
Klop in een kom het wit met de mixer stijf. Voeg de suiker toe en blijf kloppen tot je een meringue krijgt. Voeg dan de cornflakes, de geraspte kokos en de gehakte walnoten of amandelen toe aan de meringue.
Schep vervolgens porties van het mengsel op en leg ze op een bakje dat is besproeid met de anti-aanbakspray. Kook de dumplings in de oven op lage temperatuur tot ze goudbruin zijn. Haal de schaal uit de oven en als de temperatuur daalt, verdeel ze in een bron en klaar om van te genieten.