Dumplings met appels en walnotenAls je een eenvoudig en snel recept voor een toetje wilt, dan heb ik hier deze dumplings met appel en walnoten voor je.
Ik had wat rijpe appels en ik hou van dit recept dat ik al eerder heb bereid, alleen in dit geval heb ik gehakte walnoten toegevoegd en het resultaat is geweldig. Het zijn heerlijke dumplings geworden.
Je kunt elke vulling doen, maar met appels zijn ze altijd erg goed en ik hield echt van de aanraking van noten. Je kunt er elk gedroogd fruit in doen dat je lekker vindt.
Dumplings met appel en walnoten
Auteur: Montse
Recept type: dessert
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 pakje dumplingswafeltjes
- 3 appels
- 3 eetlepels boter
- 3-4 eetlepels bruine suiker
- Kaneel- of vanillearoma (1 theelepel)
- 1 huevo
- 2 eetlepels water
- Suiker glas
- noten
Voorbereiding
- Om dit recept voor dumplings met appels en walnoten te bereiden, schillen we eerst de appels en verwijderen we het midden. Wij snijden in kleine stukjes.
- We zetten een pan op middelhoog vuur met de boter als deze gesmolten is, voeg de in stukjes gesneden appel toe. We laten ze ongeveer 5 minuten staan om zacht te worden.
- Daarna voegen we de kaneel of vanille en de bruine suiker toe, roeren en koken 5-10 minuten. Het hangt ervan af hoe je de textuur van de appel lekker vindt. Als je van heel zacht houdt, laten we het wat langer staan en als je de stukjes graag wilt vinden, is 5 minuten voldoende.
- We laten de appel een beetje afkoelen. We hakken de walnoten en mengen met de appel. We zetten ook de oven aan op 180º, verwarmen op en neer.
- We bereiden de dumplings-wafels, leggen een eetlepel vulling op elke wafel. We sluiten de empanadilla en met behulp van een vork sluiten we de randen af. We leggen ze op een bakplaat.
- We kloppen het ei in een kom.
- Met behulp van een penseel schilderen we het deeg van knoedels. We zetten ze in de oven en laten ze staan tot ze goudbruin zijn.
- Als ze goudbruin zijn, halen we ze eruit en bestrooien met poedersuiker.