Herinner je je de Pompoen Jam en sinaasappel die je een paar weken geleden aanmoedigde om je voor te bereiden? Vandaag zullen we het gebruiken om deze te voltooien cupcake en kaascups met pompoenjam. Een eenvoudig dessert dat je in een half uur kunt maken om jezelf elke dag van de week te trakteren op een zoete traktatie.
Zoet, zo zijn deze cupcake-, kaas- en pompoenjamcups die je niet moeilijk zult vinden om je aan te passen aan je voorraadkast. En het is dat we je vandaag anders geven opties om dit dessert compleet te maken en personaliseer het, zodat u het bij verschillende gelegenheden opnieuw kunt interpreteren.
Het eenvoudigste om dit dessert te transformeren zou zijn: verander de jam pompoen voor een ander. Maar je kunt ook een andere kaassoort gebruiken om dit dessert te bereiden; een mascarpone-kaas of zelfs een kwark zal heerlijk zijn. En als basis kun je restjes cake of muffins gebruiken die je in huis hebt. Ik kan het je niet makkelijker maken om je aan te moedigen het te doen.
Het recept
- 8 eetlepels pompoen-sinaasappelmarmelade
- 1 vel gelatine
- 5 royale eetlepels roomkaas
- 2 eetlepels gecondenseerde melk
- 8-10 biscuitgebak
- 1 kopje koffie
- Kaneelpoeder
- We hydrateren de gelatine en verwarm de pompoenjam in een pannetje. Eenmaal warm, los de uitgelekte gelatine erin op. Doe het mengsel in een kom en zodra het is afgekoeld zet je het in de koelkast.
- dan, Klop de roomkaas los in een kom en de gecondenseerde melk op kamertemperatuur tot een gladde room is verkregen. We reserveren in de koelkast.
- Wij bereiden de koffie en we hebben twee glazen die we gaan vullen.
- We zetten in elke kop een in koffie gedrenkte biscuitbodem, dan een laag pompoenjam en dan een laag kaas (waarvoor ik een spuitzak gebruikte). Herhaal de lagen opnieuw en zet minimaal een half uur in de koelkast.
- We halen de kopjes biscuit en kaas met pompoenjam een paar minuten voor het opdienen en bestrooi het oppervlak met kaneel.