Couscous met champignons en pompoen

Couscous met champignons en pompoen

Couscous is erg veelzijdig; We kunnen het zowel in salades als in warme gerechten gebruiken. Bovendien is het, gezien de snelheid waarmee het kookt, ideaal wanneer de tijd kort is. Hoewel degene die we vandaag voorstellen geen bijzonder snel recept is, is de couscous met champignons en pompoen Het zal minstens 30 minuten van uw tijd stelen.

De combinatie van pompoen en champignons geeft kleur en smaak aan dit gerecht. Ik heb paddenstoelen gebruikt Portobello en Shiitake-paddenstoelen om het voor te bereiden, maar je kunt de variëteiten gebruiken die je het lekkerst vindt, die je meer bij de hand hebt of die goedkoper zijn. Probeer het eens!

Couscous met champignons en pompoen
De couscous met champignons en pompoen die we vandaag voorstellen, is eenvoudig en relatief snel te bereiden. Het zal slechts 30 minuten van uw tijd stelen.

Auteur:
Recept type: Hoofd
Porties: 3

Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 

Ingrediënten
  • 1 Cebolla
  • 1 groene peper
  • 1 middelgroot pompoenwiel
  • 280 g. champignons (gehakt)
  • 1 kopje couscous
  • Olijfolie
  • zout
  • pimienta
  • Water

Voorbereiding
  1. Snipper de ui en paprika en pocheer in een pan groot met een scheutje olijfolie voor ongeveer 10 minuten.
  2. Ondertussen verwijderen we de schil van de pompoen en we snijden in dobbelstenen​ Voeg het toe aan de pan, voeg zout en peper toe en kook nog 10 minuten.
  3. dan voeg de champignons toe en bak nog 8 minuten tot ze gaar zijn.
  4. Tegelijkertijd, in een pan, we bereiden de couscous voor volgens de instructies van de fabrikant.
  5. Zodra de couscous los is, serveren we deze in een kom en bedekken we deze met de groenten.

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.