Courgette spaghetti met kip, een licht en ander gerecht. Een goede manier om groenten te eten.
bereiden spaghetti met courgette is heel eenvoudigHet kan worden bereid met een machine die het doet of ze kunnen heel fijn worden gesneden met een mes.
Het is een heel goed gerecht, de courgette is erg populair, vergezeld van kippengehakt in tomatensaus is een rijk en heel gezond pastagerecht.
Courgette-spaghetti met kip
Auteur: Montse
Recept type: groenten
Porties: 3
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 250 gr. kippengehakt
- 2-3 courgette
- 1 Cebolla
- 250gr. geplette tomaat
- pimienta
- 4 eetlepels olijfolie
- zout
Voorbereiding
- Om de courgettespaghetti met kip te maken, beginnen we met het bereiden van de courgette. We wassen de courgette, schillen ze, snijden de uiteinden en dan in stukjes over de lengte, we snijden de courgette in dunne en lange reepjes. Je kunt ook een dunschiller gebruiken.
- In een koekenpan met een straal olie, zullen we de courgette sauteren, we laten ze ongeveer 5 minuten koken, als je meer gedaan wilt hebben, kunnen we ze langer laten staan.
- Als we zien dat de spaghetti het is, halen we ze eruit en reserveren ze.
- In dezelfde pan kunnen we een beetje meer olie. Schil en hak de ui, doe hem in de pan, laat hem koken tot hij goed gepocheerd is.
- Voeg het kippengehakt toe, meng met de ui en laat het vlees koken tot het gaar is.
- Voeg de tomaat toe en kook alles samen 10-15 minuten. Totdat de tomaat klaar is. We voegen een beetje zout, peper en wat kruiden toe die we lekker vinden.
- Als de saus bij het vlees is, voeg dan de courgettespaghetti toe, meng alles door elkaar, laat het een paar minuten koken zodat de smaken aannemen en meng alles goed.
- We proeven het zout, corrigeren en klaar om te eten !!!.