We gaan door met het doel van gezonde en lichte recepten, ideaal voor niet-overvloedige diners. In dit geval is het een erg lekker gerecht, vanwege de inhoud in garnalen en erg licht voor courgette.
Het recept is heel eenvoudig, zoals alle roerei, maar dan laten we je achter met de ingrediënten en hun bereiding.
Courgette met garnalen
Als je vanavond niet weet wat je moet eten en je hebt garnalen en courgette, probeer dan dit recept. Je zult het geweldig vinden!
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Spaans
Recept type: groenten
Porties: 3
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 kg courgette
- 300 gram garnalen
- 3 teentjes knoflook
- Olijfolie
- zout
Voorbereiding
- Voeg in een koekenpan op middelhoog vuur met een beetje olijfolie de gesneden knoflook We wachten tot ze bruin zijn en dan voegen we de garnalen.
- Als ze ook goudbruin zijn, voegen we de courgettes (eerder gewassen en in kleine blokjes gesneden). Courgette laat veel water vallen, dus het is handig om het in het begin op een laag vuur te zetten en daarna op een snel vuur, waarbij je het vaak roert zodat het niet blijft plakken.
- Voeg eraan toe zout naar smaak en in ongeveer 20-25 minuten heb je je courgette met garnalen klaar.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 220
Tegenwoordig, wanneer we de groentetuin hebben met maximale productie van courgette, moeten we nieuwe recepten proberen voor dit prachtige product.
Bedankt voor het idee, we zullen het in deze dagen testen.
Een groet.
Vanavond heb ik het gemaakt voor het avondeten en het is heerlijk, gezond en snel.