Courgette en knoflooksoep

Courgette en knoflooksoep

Soepen en crèmes worden thuis nooit meer bereid, maar na een zomer van koude versies is het nu herfst als we terugkeren naar de warme versies. Hiermee hebben we het gedaan courgettesoep en zachte knoflook; een eenvoudig recept dat een geweldig alternatief wordt om onze maaltijden mee te beginnen.

zes eenvoudige en goedkope ingrediënten ze zijn alles wat we nodig hebben om het voor te bereiden. Ook een half uur van onze tijd, hoewel dit recept niet vereist dat we ons er altijd van bewust zijn. Na die tijd kunnen we deze lichte soep op tafel serveren die door zijn intense kleur niet onopgemerkt zal blijven.

Courgette en knoflooksoep
De courgette- en knoflooksoep die we vandaag voorstellen, is eenvoudig, goedkoop en smakelijk. Durf jij het te proberen?

Auteur:
Recept type: Voorgerecht
Porties: 3

Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 

Ingrediënten
  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 1 kleine ui, gehakt
  • 1 courgette, in blokjes gesneden
  • 1L groentebouillon
  • 1 bosje knoflook, gehakt
  • Zout en peper
  • Om te versieren: pompoenpitten, peterselie en plantaardige amandelmelk

Voorbereiding
  1. We verhitten de olijfolie in een pan en Fruit de ui 4 minuten
  2. dan we voegen de courgette toe, sauteer voor een paar minuten en voeg onmiddellijk daarna de bouillon toe. We koken 15-20 minuten.
  3. We voegen de jonge knoflook toe en kook nog 10 minuten.
  4. Om af te maken licht vermalen totdat we de textuur hebben bereikt die we lekker vinden en op smaak brengen. We versieren met een beetje plantaardige melk , peterselie en pompoenpitten.

 

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.