Varkensribbetjes in witte wijn, een rijke saus om brood in te dippen. Ik weet niet wat de varkensribben Ze zijn heerlijk, hoewel ik niet graag aan de botten zuig, moet erkend worden dat het vlees veel lekkerder is.
Varkensribbetjes kunnen op veel manieren worden bereid in een stoofpot zijn ze op veel manieren heerlijk, gebakken en met saus. Een zeer sappig en smakelijk vlees om heerlijke gerechten mee te bereiden.
deze recept voor varkensribbetjes in witte wijn, Het is eenvoudig en erg lekker, vergezeld van wat aardappelen is het ideale gerecht, thuis lukt het.
Een gerecht dat je van tevoren kunt bereiden en dat net zo goed blijft.
Varkensribbetjes in saus
Auteur: Montse
Recept type: Plato
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 kilo varkensribbetjes
- 1 Cebolla
- 2 teentjes knoflook
- 125 ml. witte wijn
- 125 ml. bouillon of water
- oregano
- Zout peper
- olie
Voorbereiding
- Om de varkensribbetjes in saus te bereiden, zullen we de ribben eerst zouten en een beetje peper toevoegen.
- In een koekenpan of braadpan doen we een flinke straal olie, als het heet is zetten we de ribben bruin.
- Terwijl we de knoflookteentjes en de ui fijnhakken. Voeg als het vlees goudbruin is de ui en knoflook toe, laat een paar minuten staan en breng op smaak met de oregano. We verwijderen.
- Voeg de witte wijn toe, laat de alcohol een paar minuten verdampen en doe dan de bouillon of een glas water erbij, eventueel ook een bouillonblokje.
- We laten het 30 minuten koken, als het droog blijft kun je meer bouillon of water toevoegen.
- Als deze tijd is verstreken, proeven we het zout, corrigeren we.
- We maken wat frietjes klaar om te begeleiden. En klaar!!!
- Een rijk bord met ribben in een witte wijnsaus.