Koekjes met chocolade, enkele zeer goede koekjes om van een ontbijt of snack bij de koffie te genieten en voor de kinderen enkele van hun favorieten.
Cookies zijn bekende traditionele cookies, een heel eenvoudig recept om te bereiden dat de moeite waard is om te leren en ervan te genieten om ze samen met de kleintjes te maken, we kunnen ze verschillende vormen geven en chocolade of noten zetten die ook erg goed zijn.
Koekjes met chocolade
Auteur: Montse Morote
Recept type: Postres
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 175 gr. Van bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 125 zachte margarine (op kamertemperatuur)
- 1 ei (op kamertemperatuur)
- 60 gr. poedersuiker
- 90 gr. bruine suiker
- ½ theelepel vanille-extract
- 125 gr. van chocoladedruppels
Voorbereiding
- We verwarmen de oven voor op 180ºC op en neer verhitten.
- We nemen een kom, waarin we de bloem doen die met de gist is gezeefd, de margarine die we op kamertemperatuur zullen hebben en de rest van de ingrediënten behalve de chocolade.
- We mengen alles om een romig deeg te vormen zonder klonten, we kunnen het doen met wat staafjes. We gooien de chocolade met onze handen zodat ze goed geïntegreerd zijn met het deeg. We kunnen er een paar reserveren en ze bovenop elk koekje plaatsen.
- We bereiden een bakplaat met bakpapier, we nemen stukjes deeg, maken ballen min of meer gelijk en we leggen ze op de bak met ruimte tussen de twee omdat ze veel groeien. We kunnen er nog een paar stukjes chocolade op doen bovenkant van elk stuk deeg.
- We zetten de bakplaat ongeveer 10 minuten in de oven en zorgen ervoor dat ze niet aanbranden, ze zijn meteen gaar, als we zien dat het er omheen bruin wordt, zijn ze klaar.
- Ze zijn zacht, vers gemaakt als ze afgekoeld zijn, ze blijven met de textuur van een harder koekje.
- We halen ze uit de oven en laten ze op hetzelfde bord afkoelen en ze zijn klaar om te eten !!!
- Ze komen uit ongeveer 18-20 koekjes.