Coeliakie: glutenvrije boekweitstoofpot met artisjokken

Boekweit of boekweit is een pseudograan met voedende eigenschappen en bovenal volledig glutenvrij eiwit, dat een toegestaan ​​en ideaal voedingsmiddel vormt voor alle coeliakiepatiënten om het in hun dagelijkse voeding op te nemen.

Ingrediënten:

1 kopje boekweit
1 rode paprika
3 uien
4 malse artisjokken
5 kopjes water
basilicumblaadjes, naar smaak
olie, benodigde hoeveelheid
1 eetlepel gehakte knoflook en peterselie
Zout en peper, een snufje

Bereiding:

Snijd de paprika in reepjes en de uien in ringen en fruit ze in een pan met olie en voeg dan de in dunne plakjes gesneden artisjokken toe.

Voeg de boekweit toe, het water, breng op smaak met zout, peper, knoflook en gehakte peterselie en wat basilicumblaadjes. Kook deze bereiding vervolgens ongeveer een half uur en je proeft alvast van dit heerlijke warme gerecht.


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.