Coeliakie: basisdeeg voor glutenvrije noedels

ruteytman

1 minuutje

Zelfgemaakte noedels die bij ons thuis worden gemaakt, zijn een ideaal voedsel voor alle coeliakiepatiënten om te proeven en daarom zal ik je leren hoe je het basisdeegrecept voor glutenvrije noedels kunt bereiden.

Ingrediënten:

12 eetlepels maizena
6 eetlepels maniokmeel
6 eetlepels rijstmeel
2 eetlepels gewone of maïsolie
3 eieren
Zout naar smaak

Bereiding:

Schik alle droge ingrediënten in een kroonvorm. Voeg vervolgens de eieren en olie in het midden toe, breng op smaak met zout naar smaak en meng goed. Voeg er een beetje water aan toe tot een homogene massa ontstaat.

Als het deeg klaar is, rek je het uit met de deegroller en snijd je de noedels met een mes van de dikte naar keuze. Je kunt de noedels ook snijden met behulp van de pastasnijder of pastalinda.


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Gisella zei
    geleden Tot 8 jaar

    Kun je de zo bereide pasta invriezen?

    Reageer op Gisella
  2.   Brian Doris zei
    geleden Tot 8 jaar

    Kan dat pastadeeg worden voortgebracht?

    Reageer op Doris Brian