Omdat we weten dat de verschillende meelsoorten of zetmelen die coeliacs kunnen consumeren geen gluten bevatten, zullen we een eenvoudig recept bereiden dat erg handig zal zijn om talloze bereidingen te bereiden, zoals gebak, koekjes of ander voedsel dat bakpoeder nodig heeft.
Ingrediënten:
50 gram maïszetmeel
100 g zuiveringszout
100 g wijnsteen
Bereiding:
Doe de drie ingrediënten in een kom en meng ze goed door elkaar. Maak een glazen pot klaar met een strak deksel en giet het mengsel erover. Bewaar de pot op een donkere en droge plaats voor een betere conservering en gebruik de benodigde hoeveelheid volgens het recept.