Coca van chicharrones

San Juan komt eraan, een festival dat in verschillende steden in Spanje wordt gevierd. In Catalonië gaat dit festival gepaard met een aantal zeer goede coca's, ze worden bereid met room, fruit, pijnboompitten en een heel typische van hier de knetterende coca. 

La knetterende coca We kunnen het op verschillende manieren zien, in een biscuitgebak zoals ik je breng, er is ook bladerdeeg, maar ze zijn allemaal erg goed. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en ze zijn erg lekker.

Hier laat ik je achter hoe je een cake met varkensvleesschillen maakt, je zult het lekker vinden !!!

Gelukkig festival van San Juan

Coca van chicharrones

Auteur:
Recept type: dessert
Porties: 4

Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 

Ingrediënten
  • 2 eieren
  • 150 gr. suiker
  • 100 ml. van water
  • 100 ml. milde olijfolie
  • 4 eetlepels melk
  • 2 eetlepels cognac of anijs
  • De schil van een citroen
  • 220 gr. Van bloem
  • 1 zakje gist
  • 50 gr. pijnboompitten
  • 100 gr. van chicharrones

Voorbereiding
  1. We nemen een kom, we doen de eieren en de suiker zullen we heel goed kloppen totdat ze wit worden.
  2. Voeg als het goed is geklopt het water, de melk, de olie, de cognac en de citroenschil toe. We zullen alles verslaan.
  3. Dan doen we de bloem samen met de gist en de varkensvleesschillen die we fijngehakt hebben, we zullen alles heel goed mengen.
  4. In een vorm voor de oven smeren we met boter of leggen we bakpapier.
  5. We voegen het deeg toe en doen het in de oven, die al heet is op 160ºC.
  6. Als het deeg een beetje is gerezen, halen we het uit de oven.
  7. We schilderen het met losgeklopt ei, voegen de pijnboompitten toe en besprenkelen met suiker. We zetten het terug in de oven, ongeveer 30 minuten.
  8. Als we zien dat het een beetje goudkleurig is, prikken we met een tandenstoker en als het er droog uitkomt, is het klaar.
  9. En je bent klaar om te eten !!!

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Een opmerking, laat de jouwe achter

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Vette llaca zei

    Ik woon in Puebla Mexico. Hier zijn de varkensvleesschillen iets anders. Wat is er?