Een gerecht dat iedereen lekker vindt, macaroni met chorizo en spek, een geweldig pastarecept met veel smaak Dit macaroni-gerecht is een van de meest traditionele. De basis is ongetwijfeld een lekkere saus van ui en tomaat en dan kunnen we doen wat we het lekkerst vinden, zonder twijfel deze met chorizo of die met vlees.
Pasta lust altijd zowel in macaroni als in andere soorten pasta zoals spaghetti passen goed bij deze saus, we kunnen het van tevoren klaarmaken en de saus klaar hebben.
Macaroni met chorizo en spek
Auteur: Montse Morote
Recept type: eerste
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 300 gr. macaroni
- 100 gr. chorizo
- 100 gr. van beicón
- Een halve ui
- 2-3 tomaten
- 3 eetlepels tomatensaus
- Olie
- zout
Voorbereiding
- Eerst koken we de macaroni met veel water en een beetje zout. We laten het koken gedurende de door de fabrikant aangegeven tijd.
- Terwijl we de saus gaan bereiden. We verhitten een beetje olie in een koekenpan en voegen de fijngesneden ui toe, voordat deze bruin wordt, voeg je de naturel tomaat en de gebakken tomaat toe.
- Terwijl we de chorizo en het spek hakken, kun je de stukjes naar wens maken, als je het lekker vindt, kleiner of groter.
- Aan de ene kant van de pan leggen we de chorizo en de beícon zodat deze een beetje bruin wordt en dan combineren we alles.
- Als de macaroni klaar is, laten we ze goed uitlekken en voegen we ze samen met de saus toe, we mengen alles een paar minuten goed zodat ze alle smaken overnemen.
- En ze zullen klaar zijn om te eten. Maar als je van gratin houdt, doe ze dan in een ovenschaal en bedek het met geraspte kaas, we zetten het in de oven tot de kaas gegratineerd is.
- En ze zullen klaar zijn om te eten !!!