Chocolade en karamelcake

Chocolade en karamelcake

We begonnen het weekend met het bereiden van een chocoladedessert. We willen niet dat je je gezonde gewoontes opgeeft, maar ja, we willen dat je een lief voorstel hebt om jezelf mee te verwennen. Deze cake van chocolade en karamel, het is nogal een verleiding; bakken is een plezier.

Het aroma dat de keuken omgeeft wanneer deze cake wordt bereid bodem van kruimeldeeg is onweerstaanbaar. Het verhoogt zonder twijfel het verlangen om een ​​hapje te nemen. Chocolade is het hoofdingrediënt, maar karamel geeft het een heel bijzonder tintje; Je kunt het opnemen of niet, ik laat het aan jouw keuze over. Durf jij het te proberen? Als je van chocolade houdt, schroom dan niet om de taart eraf te geven koekjes, chocolade en mokka.

Chocolade en karamelcake
Deze chocolade- en karameltaart is een ware verleiding op tafel. Wie aarzelt om het te proberen?

Auteur:
Recept type: dessert
Porties: 6

Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 

Ingrediënten
  • 1 vel kruimeldeeg
  • 75 g. donkere chocolade
  • 50 ml vloeibare room (35% mg)
  • 2 eetlepels volle melk
  • 7 g. van boter
  • 1 huevo
  • 4-5 toffee-snoepjes

Voorbereiding
  1. We plaatsen het zandkoekdeeg op een antiaanbakvorm met verwijderbare bodem. Het deeg moet erg koud zijn.
  2. We drukken lichtjes het deeg aan de zijkanten aanpassen en over de randen rollen om het overtollige deeg te verwijderen. Vervolgens prikken we met een vork in de basis.
  3. We plaatsen perkamentpapier op het deeg en vul de holte met kikkererwten.
  4. We gaan naar de oven, voorverwarmd tot 180ºC, 15 minuten of tot de randen bruin beginnen te worden. Dus halen we de bodem uit de oven, halen de kikkererwten eruit en laten afkoelen.
  5. Om de vulling voor te bereiden, we verhitten de boter, room en melk in een pan.
  6. We plaatsen de gehakte chocolade en giet de inhoud van de pan erover. We laten het een minuut rusten en dan roeren om het te smelten. We laten het temperen.
  7. We voegen het ei toe licht geslagen en roer tot het is opgenomen.
  8. Op het luchtige deeg verdelen we de snoepjes. Als vervolg op, we schenken de vulling.
  9. Bak 15-20 minuten en laat het temperen op de kookplaat. Daarna bekleden we het met dun papier en zetten we het 2 uur in de koelkast.
  10. We serveren het met wat stukjes karamel als sieraad.

Voedingswaarde per portie
calorieën: 445

 

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.