Champignons gevuld met ham

De champignons is een zeer rijk voedsel in de zomer, aangezien we met hen meerdere recepten kunnen maken, of het nu een room is, als vulling, als gebakken, is het een zeer veelzijdig voedsel.

Deze hebben veel gezondheidsvoordelenomdat ze veel mineralen bevatten. Deze zijn goed voor het vasthouden van vocht of zelfs voor hypertensie. Bovendien zijn ze erg gezond en worden ze aanbevolen voor diëten om af te vallen.

Ingrediënten

• Grote champignons.
• 2 teentjes knoflook.
• 1 ui.
• 1 groene paprika
• 1 rode paprika
• 2 tomaten
• Olijfolie
• Zout
• Balsamico azijn.
• Reepjes serranoham.

Voorbereiding

First, we zullen de champignons heel goed wassen​ Om dit te doen, zullen we ze onder de waterkraan wassen om het vuil los te maken. Daarnaast zullen we ze goed moeten drogen met wat servetten zodat ze dat vocht niet opvangen en zich verspreiden.

dan, we zullen de stelen van de hoeden losmaken van de paddenstoelen, en we zullen ze uithollen om ze later te vullen. Zowel de stelen als de restjes van het uithollen zullen we gebruiken voor de vulling, dus bewaar ze in kleine blokjes gesneden.

Dan zullen we de vulling​ Om dit te doen, zullen we alle groenten in kleine blokjes snijden en in een pan met olijfolie zullen we ze langzaam pocheren zodat ze niet verbranden. Eerst de knoflook, dan de ui, dan de twee soorten paprika's en tenslotte de tomaten. Later zullen we de resten van paddenstoelen en hun stengels toevoegen.

Als we zien dat de vulling bijna klaar is, doen we er nog een in Fruit de champignons met een beetje olie van olijfolie en zout, zodat ze gaar zijn.

Tenslotte we vullen de paddenstoelen en we zullen er wat reepjes ham bovenop leggen. Om te versieren, zullen we een beetje peterselie doen. Ik hoop dat je het recept lekker vindt, maak er gebruik van!

Meer informatie - Gevulde Champignons

Meer informatie over het recept