Citroen en rozemarijncake

Citroen en rozemarijncake

Toen ik dit recept zag, wist ik dat ik het moest maken. I hou van de koekjes met citrussmaak, vooral de citroenen. Ik was ook benieuwd hoe rozemarijn de smaak van een traditionele citroentaart veranderde; Ik heb deze combinatie nog nooit eerder geprobeerd.

Het resulterende biscuitgebak is erg luchtig en heeft een knapperige korst​ Dit is te danken aan het citroenglazuur waarmee het wordt bedekt als de cake eenmaal koud is. Het is een ideale taart om de dag mee te beginnen met het afmaken van je ontbijt of als toetje, want het heeft ook nog eens een mooie presentatie.

Citroen en rozemarijncake
Deze cake met citroen en rozemarijn heeft een luchtige binnenkant en een knapperig oppervlak. ideaal als ontbijt en tussendoortje.

Auteur:
Recept type: dessert
Porties: 8-12

Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 

Ingrediënten
Voor de taart:
  • 2 eieren
  • 200 g. suiker
  • 60 ml. zonnebloemolie
  • Citroenschil
  • 60 ml. citroensap
  • 1 theelepel vanille-essence
  • 2,5 Griekse yoghurt
  • 180 g. Van bloem
  • ½ op gist
  • 2 eetlepels gehakte rozemarijn
Voor de siroop:
  • 2 eetlepels water
  • 80 ml. citroensap
  • 100 g. van suiker
  • Zest van 1 citroen
Versieren:
  • Een takje rozemarijn
  • Poedersuiker

Voorbereiding
  1. We verwarmen de oven voor bij 190 ° C.
  2. Vet een vorm in of bekleed een vorm met bakpapier.
  3. We kloppen de eieren en suiker tot wit.
  4. We nemen de olie op, de schil, de suiker, de vanille-essence en de yoghurt een voor een, kloppend na elke toevoeging.
  5. We zeven de bloem met gist. We verwerken het met omhullende bewegingen in het deeg.
  6. Eindelijk we nemen de rozemarijn op en we mixen.
  7. We schenken het mengsel in de vorm en we gaan naar de oven 50 minuten of totdat het er schoon uitkomt als het met een prikker wordt doorboord.
  8. We halen uit de oven en na 10 minuten ontvormen we.
  9. We bereiden de siroop voor het verwarmen van het water, de suiker en het sap in een pan. Als de suiker is opgelost, koken we nog 3 minuten zodat het body vergt. Voeg de citroenschil toe en roer.
  10. We doorboren het oppervlak van het biscuitgebak met een spies en bestrijk het met de siroop.
  11. We versieren met rozemarijn verse en poedersuiker.

Voedingswaarde per portie
calorieën: 390

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

2 reacties, laat de jouwe achter

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   renata zei

    Olá, wat is de hoeveelheid suiker in het recept voor de bolus? Ik sta niet op de lijst... Obrigada!

    1.    Mary Vazquez zei

      200 gram. over.