Laatst presenteerden we je een ideaal recept voor kinderen om meer groenten te eten. Het was een auberginecake, die je kunt zien als je klikt hier Het recept dat we vandaag brengen is echter hetzelfde, alleen hebben we de aubergine vervangen door de courgette en hebben we wat champignons toegevoegd.
Hoewel het een bewerkelijk recept is, is het eenvoudig te maken en als je de stap voor stap volgt en de maat van de ingrediënten correct toevoegt, krijg je een heerlijke courgette en champignontaart Je wilt proberen?
Courgette en champignoncake
Deze cake met courgette en champignons helpt je kinderen om meer groenten te eten als het hen kost.
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Spaans
Recept type: gebak
Porties: 6-7
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 2 courgettes
- 150 gram champignons
- Gesneden York Ham
- Gesneden kaas
- 3 eieren
- Gebakken tomatensaus
- 200 ml melk
- Geraspte kaas
- Olijfolie
- Zwarte peper
- zout
Voorbereiding
- De eerste stap zal zijn was de courgette, knip de uiteinden af en maak er vellen van ongeveer een halve centimeter dik. Als we deze plakjes hebben gesneden, grillen we ze met een beetje olijfolie en zout.
- In een andere pan gaan we met een beetje olijfolie, de paddenstoelen En zodra we deze twee dingen hebben gedaan, hoeven we alleen maar elk van de bovengenoemde ingrediënten blad voor blad te plaatsen.
- Ondertussen zetten we de oven voorverwarmen tot 180 ºC.
- In een ovenvaste glazen schaal plaatsen we een gebakken tomatenbodem en vervolgens een laag courgette. Bovenop deze laag voegen we nog een stukje gebakken tomaat toe, en later de plakjes Ham en kaas En dus zullen we plaatsen totdat we klaar zijn met alle courgettebladen. Voeg ongeveer halverwege de cake de laag champignons toe.
- Dan met de 200 ml melk we voegen de 3 eieren, zout en peper We roeren goed en voegen het mengsel samen met de rest van de ingrediënten toe aan onze glazen container. De laatste stap is om de geraspte kaas toe te voegen en ongeveer 35-40 minuten in de oven te zetten (voorverwarmd).
- En klaar om te eten!
Voedingswaarde per portie
calorieën: 470