Ik weet zeker dat je deze leuk gaat vinden aardappeltaart met spek en kaasHet is als een omelet maar dan in de oven. Het ziet er heerlijk uit, van buiten geroosterd en van binnen sappig.
Zelfgemaakt recept Dat zal de hele familie lekker vinden, een eenvoudig gerecht, waar je de ingrediënten kunt gebruiken die je het lekkerst vindt, ik heb het gerookte spek gebruikt, het geeft veel smaak en is een perfecte combinatie met de aardappel. Probeer het, je zult het leuk vinden!
Aardappel, spek en cheesecake
Auteur: Montse
Recept type: inkomend
Porties: 6
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1k aardappelen
- 250gr. gesneden gerookt spek
- Geraspte kaas, parmezaan, enmemtal ..
- Boter
- 2 eieren
- 200 ml. room om te koken
- zout
Voorbereiding
- We verwarmen de oven voor op 180ºC
- We nemen een gerecht dat geschikt is voor de oven en bestrijken het met een beetje boter en bekleden het met de plakjes spek, overlappend op elkaar, zodat de hele vorm bedekt is, ook aan de zijkanten.
- We schillen de aardappelen en snijden ze in dunne plakjes en zouten ze.
- We leggen een laag aardappelen op het spek, zonder ruimte ertussen te laten, dan een laag geraspte kaas, een andere aardappel en een andere kaas en hier wat reepjes spek en we eindigen met een laag aardappel.
- Klop in een kom de eieren en de room los en voeg een beetje zout toe.
- We bedekken de vorm met de aardappelen en het spek met dit mengsel. Het hoeft niet alles te bedekken, want als de aardappelen koken, gaat de cake naar beneden en is hij al bedekt met het mengsel.
- Zet het ongeveer 180 minuten in de oven op 50º of tot de aardappel gestremd en zacht is. We halen het uit de oven, laten het opwarmen en we zullen het omdraaien zodat het spek goed bruin is.
- En klaar om te eten !!!