Burrito's met kip en paprika, een typisch Mexicaans gerecht, dat wordt bereid met verschillende soorten beleg. Dit keer is het recept gevuld met kipreepjes en gebakken paprika, het is een heel goed gerecht, ideaal om in het weekend te bereiden voor een etentje met vrienden of familie.
Deze kipburrito's met paprika moeten net klaargemaakt worden als we gaan eten, daarom moet je de vulling laten klaarmaken en dus op het laatste moment alleen de vulling verwarmen en de pannenkoeken opwarmen. Het enige dat u hoeft te doen, is de rolletjes naar wens te vullen. Als je van een beetje pittig houdt, kun je een beetje hete saus toevoegen.
Burrito's met kip en paprika
Auteur: Montse
Recept type: Plato
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 2 pannenkoeken per persoon
- 2-3 kipfilets
- 2 groene paprika's
- 1 pimiento rojo
- 1 gele paprika (optioneel)
- 2 uien
- Gebakken tomatensaus
- Hete saus (optioneel)
- Olie
- pimienta
- zout
Voorbereiding
- Om de burrito's met kip en paprika te bereiden. Eerst snijden we de kipfilets in reepjes.
- We zetten een koekenpan met een straal olie en bakken de kip met een beetje zout en peper. We boekten.
- We wassen de paprika's, snijden ze in dunne reepjes.
- Schil en snijd de ui
- Voeg in dezelfde pan waar we de kip hebben gebraden de uien en julienne paprika's toe.
- Voeg als de groenten gaar zijn een paar eetlepels gebakken tomaat toe, roer. Als we willen, kunnen we een beetje hete saus doen (optioneel).
- We roeren alles, voegen de kipreepjes toe, voegen wat meer zout en peper toe, laten het een paar minuten koken zodat de smaken aannemen. We schakelen uit en reserveren.
- We verwarmen de burrito's op een bakplaat en we vullen. We serveren momenteel.