Thuis wisselen we de witte rijst af met de volkoren. Deze laatste grond is voorbereid zoals ik het vandaag voorstel, bouillon en met groenten Vandaag heb ik het gebruikt om het te bereiden: ui, groene paprika en prei; maar het had ook wortel, broccoli of selderij kunnen bevatten. Het ideaal is om die resten die we in de koelkast hebben te gebruiken.
Dit is een geweldig oogstrecept. Enerzijds wordt de rijst gekookt met groentebouillon; aan de andere kant, ik weet het Fruit de groenten met zo min mogelijk olie. Deze kunnen op smaak worden gebracht met een traditionele of exotische specerij om het een ander tintje te geven.
Soepige bruine rijst met groenten
De soepachtige bruine rijst die we vandaag bereiden, is een zeer nuttig recept, evenals een herstellend gerecht.
Auteur: Maria
Recept type: Hoofd
Porties: 2
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 kopje rijst
- 3-4 kopjes groentebouillon
- ½ ui
- 1 groene peper
- 1 kleine prei
- 20 rozijnen
- Extra vierge olijfolie
- zout
- Zwarte peper
- ½ theelepel specerijen voor tajine
Voorbereiding
- We koken de rijst in de groentebouillon, volgens de instructies van de fabrikant. Na 15 minuten zullen we kijken of we meer bouillon kunnen toevoegen, als het droog blijft
- Ondertussen we hakken de groenten fijn en bak ze in een scheutje olie gaar. Breng op smaak met peper en zout en breng op smaak met de bereiding van tajinekruiden.
- Als de rijst klaar is, verdelen we hem in twee kommen. Op de rijst plaatsen we de groenten, goed uitgelekt en we voegen wat rozijnen toe We serveren warm.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 350