Hallo vrienden, vandaag laat ik jullie het recept achter voor de ideale zelfgemaakte blauweregen om op de randen van salades te doen of om met roomkaas te smeren.
Ingrediënten (voor 10 porties)
- 200 gram geraspte kaas
- 2 theelepels gedroogde oregano
- 20 gram verse gist
- 1 theelepel zout
- 2 kopjes water
- 2 eetlepels olijfolie
- 800 gram bloem
- 1 eetlepel suiker
- Gesmolten boter vereiste hoeveelheid
procédé
Voeg warm water, gist en suiker toe en laat het rusten, bedek het met een doek.
Doe de bloem, de kaas, het zout en de oregano in het midden op het aanrecht in de vorm van een kroon, doe de olie, de opgeloste gist en het water en kneed.
Doe apart in een bakje en laat het broodje rijzen tot twee keer zo groot, rol het deeg uit op een met bloem bestoven aanrecht tot het 0,5 cm dik is, snijd stokjes over de lengte van de theelepels en leg het op een met boter bestrooid bord
Kook aan de ene kant en bak aan de andere kant als ze bruin zijn.
geweldig, ze kwamen er perfect uit