Broodtoost met ham en kaas en gepocheerd ei

Het beste eten dat er is voor een diner met vrienden zijn de tapas of diverse voorgerechten​ Om deze reden heb ik vandaag deze toast met serranoham en kaas gemaakt met een gepocheerd eitopje.

In eerdere artikelen hebben we gezien hoe gepocheerde eieren worden gemaakt en deze ham toast in een variant die ook nog eens erg rijk is. Op deze manier kies je ervoor om de hoes te maken die je het leukst vindt.

Ingrediënten

• Brood van de vorige dag of ingevroren.
• Plakjes serranoham.
• Geraspte kaas.
• 1 teen knoflook.
• Olijfolie
• Eieren.
• Water.

Voorbereiding

Allereerst zullen we moeten ontdooi brood om de toast te maken en in plakjes te snijden. Als u liever een goed brood kiest, hoeft u alleen de sneetjes te snijden, laten we op deze manier profiteren van het brood van de vorige dag.

Deze plakjes leggen we op de ovenplaat en smeren we uit olijfolie, die een paar dagen moet worden gemarineerd met een heel teentje knoflook. Daarna leggen we er een plakje serranoham en wat geraspte kaas op en zetten we het 5 minuten in de oven op 180ºC.

Ondertussen zullen we de gepocheerde eieren, zodat zodra de toastjes naar buiten komen, het ei erop wordt gelegd en ze klaar zijn om te eten. Als u nog steeds niet weet hoe deze techniek wordt uitgevoerd, hoeft u alleen maar op het link.

Meer informatie - Toast met serranoham, ei en kaas y Gepocheerde eieren, eenvoudig recept om te begeleiden

Meer informatie over het recept