Brood met olijfolie en tomaat

We kennen allemaal de 'tumaca brood' dat de oorsprong van de Catalanen voor hun land. In de rest van Spanje eten we ook hetzelfde maar met iets meer substantie. Dat wil zeggen, in plaats van de tomaat over het brood te wrijven, zoals in de prachtige Catalaanse landen, snijden we de tomaat hier in plakjes en eten we hem zoals hij is.

Persoonlijk is het van mijn favoriete ontbijten, vergezeld van een koffie goed opgeladen om 's ochtends batterijen bij te vullen.

Hier is wat ik er precies op toepas en de volgorde van de ingrediënten.

afdruk

Brood met olijfolie en tomaat

Gesneden tomaten- en olijfoliebrood is een van mijn favoriete ontbijten / snacks. En die van jou?

Auteur: Carmen Guillen

keuken: Spaans

Recept type: ontbijt

Porties: 1

Voorbereidingstijd:  5 m

Kooktijd:  5 m

Totale tijd:  10 m

Ingrediënten

• 2 middelgrote sneetjes volkorenbrood
• ½ rijpe tomaat
• Olijfolie naar smaak
• Fijn zout naar smaak

Voorbereiding

1. Het eerste wat ik doe is Rooster de twee sneetjes volkorenbrood​ Ik doe ze weinig omdat ik niet van overdreven geroosterd brood houd.
2. Vervolgens pas ik de olijfolie, een goede jet, maar zonder het te overdrijven.
3. De volgende en voorlaatste stap is om de halfrijpe tomaat die we hebben uitgekozen in vrij dunne plakjes te snijden.
4. En de laatste aanraking is om een ​​beetje over de tomaat te gieten fijn zout.

Biljetten

El pan Het kan het type zijn dat je het lekkerst vindt: volkoren, met granen, normaal, etc.
Als je de smaak van knoflook lekker vindt, kun je voordat je de olijfolie aanbrengt een beetje wrijven Witte knoflook voor elke toast en ga verder met hetzelfde proces. Het is ook erg goed!
Als laatste extraatje bij het fijne zout kun je een beetje toevoegen oregano, als je van de smaak houdt.

Voedingswaarde per portie

calorieën: 185

3.3.3077