Als je denkt aan een snel en gezond recept die u in uw weekmenu kunt opnemen, zal deze roerbak met broccoli en kip u overtuigen. Dit kost je niet meer dan 15 minuten, dus het wordt een heel handig recept om iets warms te eten op die dagen dat vermoeidheid en luiheid ons kunnen bezighouden.
El broccoli en kip Het zijn de twee hoofdingrediënten van het gerecht waaraan we ui en chorizo hebben toegevoegd om te profiteren van wat er in de koelkast stond. Je kunt de chorizo vervangen door wat paddenstoelen of gewoon door wat noten en het resultaat zal even fantastisch zijn.
- ½ broccoli
- 3 mollige kipfilets
- ½ witte ui
- 6 plakjes chorizo
- Een snufje zoete paprika
- Extra vierge olijfolie
- zout
- pimienta
- Laten we de broccoli koken in gezouten water gedurende ongeveer 5 minuten.
- Ondertussen snijden we de borsten in hapklare stukjes. Kruid en bak met een paar eetlepels olie in een koekenpan.
- Als de kip kleur heeft, voeg de chorizo toe Later, als het vettig begint te worden, voegen we de ui en broccoli toe. Fruit een paar minuten tot de ui van kleur verandert. Breng op smaak.
- Wij serveren en strooi een beetje paprikapoeder.