Laten we ons voorbereiden broccoli met gebakken bechamel, heerlijk en sappig groenteschotel. Broccoli is een groente met veel eigenschappen, het kan op veel manieren worden gekookt, het kan worden gekookt, gestoomd, voor soepen, vergezeld van vlees, vis.
Deze keer heb ik het voorbereid Gebakken bechamel, het is erg lekker en sappig en het lijkt niet zo saai, het is een manier om het aan de kleintjes voor te stellen.
Broccoli is een groente die we het hele jaar door vinden.
Broccoli met gebakken bechamel
Gebakken broccoli met bechamel is een leuk en lekker recept om je kinderen kennis te laten maken met groenten.
Auteur: Montse
keuken: Traditioneel
Recept type: groenten
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 bosje broccoli
- 50 gr. Van bloem
- 50 gr. boter
- 600 ml. melk
- zout
- nootmuskaat
- Geraspte kaas
Voorbereiding
- Om de broccoli met bechamel in de oven te bereiden, verwijderen we eerst de broccoliroosjes. We zetten een pan met water en zout op het vuur, als het begint te koken, voeg je de broccoliroosjes toe en laat het koken tot ze gaar zijn.
- We laten de broccoli uitlekken en leggen deze op een bakplaat. Nu bereiden we de bechamel. In een steelpan of koekenpan doen we de boter op middelhoog vuur, voeg als het gesmolten is de bloem toe, roer goed en laat het koken en krijgt een beetje kleur.
- Dan voegen we de melk toe, die we eerder in de magnetron hebben verwarmd, we voegen het beetje bij beetje toe aan de bloem en we stoppen niet met roeren met de staaf, totdat er een crème is gevormd.
- We voegen het zout en de nootmuskaat toe. Als het dik is en naar onze zin is, is het klaar.
- Als het klontjes maakt met de bloem, passeer dan de blender en het komt goed.
- We bedekken de broccoli met bechamelsaus, leggen een laag geraspte kaas en zetten deze in de oven, die we al op 200ºC met de grill opwarmen, laten staan tot het hele oppervlak is gegratineerd en het is klaar om te eten.