Bonen met worst

Bonen met butifarra, een typisch gerecht uit de regio Catalonië​ Het is een heel eenvoudig gerecht, maar wat dit gerecht goed maakt, is de kwaliteit van de ingrediënten. Sommige goede bonen zijn precies goed gekookt, zoals de ganxet dat is een hele fijne en zachte boon en wordt voor dit gerecht gebruikt, maar we kunnen een andere soort gebruiken.

De worst is ook belangrijk, dat hij vers is, we kunnen hem in de pan maken, maar als je hem gegrild maakt is hij veel lekkerder. Het is de moeite waard om dit gerecht te proberen, het is erg compleet en lekker.

Bonen met worst

Auteur:
Recept type: Plato
Porties: 4

Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 

Ingrediënten
  • 500 witte bonen of ganxet
  • 1 Cebolla
  • 4 worsten
  • Olie
  • zout
  • 2 teentjes knoflook
  • peterselie

Voorbereiding
  1. Je kunt de stap van het koken van de bonen overslaan en ze al gekookt kopen, als ze uit een pan komen moet je ze goed wassen en uitlekken en dan in de pan doen met de knoflook en peterselie.
  2. We laten de bonen een nacht weken. Om de bonen te koken, doen we ze in een pan bedekt met water, de ui, een scheutje olie en zout, we laten ze ongeveer 45 minuten koken tot ze gaar zijn, het hangt af van de bonen.
  3. Je kunt het in de snelkookpan maken, het zal lang duren.
  4. Terwijl ze koken maken we de worstjes, we prikken ze met een vork of een tandenstoker, zodat ze niet open gaan, we leggen ze op een bakplaat met een beetje olie en we doen ze tot ze goudbruin zijn. We boekten.
  5. Laat de bonen goed uitlekken als ze klaar zijn. In een koekenpan doen we een beetje olie, hakken de knoflook, voegen ze toe en zonder bruin te worden, doen we de bonen, bakken ze zodat ze de smaak aannemen, hakken peterselie en verdeel het over de bonen.
  6. We serveren de bonen heel heet bij de worst.
  7. En klaar!!!

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   John zei

    En hoe voeg je de ui toe?

  2.   Mar zei

    Ze zijn geweldig geworden, heel erg bedankt voor het recept, eenvoudig en snel maar erg lekker en voedzaam