Amandel en pure chocolade bonbons

 

Amandel- en chocoladebonbons

Er zijn eenvoudige desserts die we thuis kunnen maken om deze kerst de finishing touch te geven aan onze lunches en diners. Deze bonbons van amandel en pure chocolade ze zijn er een geweldig alternatief voor. Krokant van buiten, smeuïg van binnen... wie kan ze weerstaan?

Het bereiden ervan is heel eenvoudigHoewel als je ze in grote hoeveelheden doet, ze je een tijdje zullen vermaken. Je zult er geen spijt van hebben dat je ze hebt klaargemaakt, hoewel hij je kan verzekeren dat ze veel minder lang op tafel zullen blijven dan je nodig had om ze te bereiden. Meer dan één en twee zullen om het recept vragen. Want wie houdt er niet van chocolaatjes?

Dit zijn geen traditionele chocolaatjes. Ze worden bereid met een deeg dat een van de hoofdingrediënten is Amandelcrème, pure cacao en dadels. Het is daarom een ​​relatief gezonder recept dan een traditioneel recept. Durf jij het aan om het klaar te maken? Misschien zal het zien van de eenvoudige stap voor stap je aanmoedigen om dit te doen, omdat de foto's ze geen recht doen.

Het recept

Amandel en pure chocolade bonbons
Deze amandelbonbons van pure chocolade hebben een knapperige buitenkant en een romige binnenkant. Perfect om elk feest af te sluiten.

Auteur:
Recept type: dessert
Porties: 10

Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 

Ingrediënten
  • 200 g amandelroom
  • 2 eetlepels poedersuiker
  • 10 g ontvette pure cacaopoeder
  • 7 ontpitte dadels.
  • 30 gram. geroosterde amandelen
  • 10 hazelnoten (optioneel)
  • 100 g 85% pure chocolade.
  • 1 eetlepel olijfolie

Voorbereiding
  1. We zetten de dadels om te weken in heet water gedurende 30 minuten.
  2. Verstreken tijd, we verpletteren in het blenderglas de amandelroom, het cacaopoeder, de suiker en zes van de dadels tot ze een dik mengsel vormen dat we aankunnen. Is het nog erg zacht? Voeg nog een datum toe.
  3. We nemen kleine porties deeg - het is ontworpen voor 10 chocolaatjes en we vormen ballen introduceren in elk van hen een hazelnoot als we willen.
  4. dan, Hak de geroosterde amandelen fijn zodat er kleine stukjes zijn om de chocolaatjes erin te coaten.
  5. Eenmaal gedaan we brengen de chocolaatjes naar de koelkast zodat ze hard worden terwijl we het bad voorbereiden.
  6. Hiervoor we smelten de chocolade met de olie in de magnetron met tussenpozen van 20-30 seconden zodat het niet verbrandt.
  7. Als we de gesmolten chocolade hebben, halen we de balletjes uit de koelkast en we baden ze in de gesmolten chocolade. U kunt dit doen door ze op een rek op een klein bakje te plaatsen en de chocolade erop te laten vallen.
  8. De overtollige chocolade laten we weglopen en dan leggen we ze op een bord of bak met bakpapier en we gaan naar de koelkast voor minimaal 15 minuten.
  9. Nu rest alleen nog de bonbons van amandel en pure chocolade.

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.