Bloemkool wordt bijna elke week thuis gegeten en we proberen altijd nieuwe manieren te vinden om het te bereiden. Sommigen vinden dit recept voor bloemkool lekker tomatensaus en amandelen, het is niet zo ver van de klassieke recepten. Het was voldoende om twee ingrediënten op te nemen om een recept dat we vaak maken opnieuw uit te vinden.
Wat waren dat voor ingrediënten? Enerzijds, zoals blijkt uit de naam van het recept, de amandelen, die een knapperig tintje aan het recept geven. Aan de andere kant is de kokosroom, een ingrediënt dat we nog niet eerder hadden geprobeerd en dat veel romigheid aan het recept geeft. Ga je het proberen? Je kunt de andere helft van de bloemkool erbij gebruiken maak een hummus.
Bloemkool met tomatensaus en amandelen
De bloemkool met tomaat en amandel sansa die we vandaag voorstellen, heeft een heel bijzonder ingrediënt, kun je raden welke?
Auteur: Maria
Recept type: Hoofd
Porties: 2
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- ½ bloemkool
- 1 teentje knoflook
- ½ theelepel kurkuma
- ½ theelepel zoete paprikapoeder
- 9 eetlepels geplette tomaat
- 3 eetlepels kokoscrème
- Extra vierge olijfolie
- Gedroogde peterselie
- Geroosterde en gehakte amandelen
Voorbereiding
- We begonnen bloemkool koken in ruim gezouten water beetgaar. Dus we laten het leeglopen en reserveren het.
- Al mismo tiempo, Fruit het teentje knoflook in een pan met een scheutje olie. Voeg als het goudbruin is de bloemkool toe en bak nog twee minuten.
- dan, we nemen de kruiden op, de geplette tomaat en kook op laag vuur gedurende 4 minuten, onder af en toe roeren.
- Tenslotte we voegen de room toe kokos al van het vuur en roer een paar minuten.
- Wij serveren de bloemkool met gedroogde peterselie en wat gehakte amandelen.
.