Bladerdeegvlechtwerk met chocolade en walnoten, een heerlijk tussendoortje als dessert of bij de koffie. De bladerdeegsnoepjes zijn eenvoudig en zijn erg goed, of ze nu zoet of zout zijn, ik gebruik het veel en vergezeld van chocolade en noten is het een geweldig dessert.
Ik heb deze vlecht van bladerdeeg gemaakt met chocolade en noten voor bij een kopje koffie, een van die geïmproviseerde desserts omdat je niets hebt, maar het was erg lekker en knapperig.
En als je het leuk vindt chocolade Het is erg goed, maar je kunt ook andere vulstoffen gebruiken, zoals engelenhaar, crème ...
Net als walnoten kunnen ze worden ingewisseld voor een ander gedroogd fruit.
Bladerdeegvlecht met chocolade en walnoten
Auteur: Montse
Recept type: Postres
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 rechthoekig bladerdeegblad
- 200 gr. chocolade desserts
- 50 ml. room om te koken
- Een handvol walnoten
- 1 ei om het deeg te schilderen
- 3 eetlepels poedersuiker
Voorbereiding
- Om de bladerdeegvlecht gevuld met chocolade en noten te bereiden, spannen we eerst het bladerdeegvel op het werkblad.
- We doen de gehakte chocolade in een kom met de room, we doen het in de magnetron totdat alle chocolade is weggegooid.
- We verspreiden de chocolade door het deeg, zonder de randen te bereiken.
- We hakken de walnoten in kleine stukjes en leggen ze over de chocolade.
- We rollen het bladerdeeg voorzichtig op, het wordt als een rol.
- Je kunt de roller heel laten of doormidden snijden om twee vlechten te maken.
- In elke roller maken we een snede in het midden, maar zonder deze volledig te snijden, laten we 2-3 cm ongesneden.
- We rollen het bladerdeeg samen alsof het een vlecht is.
- We kloppen het ei en schilderen het deeg. We introduceren het in de oven die voorverwarmd is tot 180ºC, met warmte op en neer.
- Haal het uit de oven als het bladerdeeg goudbruin is. Laat het afkoelen.
- We serveren op een dienblad, we kunnen een beetje poedersuiker strooien