Vandaag een bladerdeeg coca met groenten en kaas Een coca om van het weekend met het gezin te genieten. Thuis maken we graag pizza's en coca's, ik maak ze met verschillende ingrediënten en zelfs restjes, je kunt er allerlei soorten groenten, worstjes, kaas, vlees van maken ... Je kunt een beetje van het een aan het ander toevoegen en ze gevarieerd maken . Ze zijn ideaal voor het bereiden van een informeel diner met familie of vrienden.
Omdat de basis van deze coca bladerdeeg is, We houden van dit deeg en ik heb het altijd in huis, omdat het zowel voor zout als zoet erg goed gaat en je op elk moment uit de problemen komt.
Bladerdeegcake met groenten en kaas
Auteur: Montse
Recept type: inkomend
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- Een vel bladerdeeg
- Gebakken tomaat
- Champignons of champignons
- Diverse groenten (courgette, paprika, prei, ui)
- Verse mozzarellakaas
- Geraspte Parmezaanse kaas
- Olie
- zout
- pimienta
Voorbereiding
- We maken alle groenten schoon en hakken ze fijn. We maken ook de champignons schoon, we hakken ze.
- Fruit de champignons in een pan met een beetje olie, laat ze het water loslaten en bruin. We nemen af en reserveren.
- In dezelfde pan doen we een flinke straal olie, voegen de groenten toe en koken ze gaar naar onze smaak.
- Terwijl de groenten worden gemaakt, smeren we het bladerdeeg op een bakplaat en bedekken we met de gebakken tomaat.
- We bedekken met stukjes verse mozzarellakaas.
- Als de groenten gepocheerd zijn, leggen we ze op de kaas en bedekken de hele bodem van het deeg zonder de randen te bereiken, over de groenten verdelen we de champignons.
- We bedekken het goed met de geraspte kaas.
- We zetten het in de oven op 180º tot het bladerdeeg en de gouden bodem zijn.
- We nemen af en serveren.