Vandaag stel ik een bladerdeeg coca gevuld met engelenhaar, heel eenvoudig, goedkoop en snel te bereiden. Bladerdeeg is zeer veelzijdig, het wordt zowel voor zoet als zout gebruikt, het is heel gemakkelijk te gebruiken en bereidt heerlijke gerechten met dit deeg.
Het is erg goed, hoewel de engelenhaar Niet iedereen vindt het lekker, maar deze die ik in dit recept heb gebruikt is zelfgemaakt engelenhaar, het is erg lekker, maar ze verkopen het ook al klaargemaakt in potjes, je kunt het klaarmaken en naar wens vullen.
Bladerdeegcake met engelenhaar
Auteur: Montse
Recept type: dessert
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- engelenhaar
- Een bladerdeeg
- Een paar eetlepels melk
- Witte of bruine suiker
- Gerolde amandel
Voorbereiding
- We bereiden de ingrediënten voor om onze coca de holadre te bereiden.
- We plaatsen het bladerdeeg op een vel papier, strekken het een beetje uit met een deegroller, leggen het op een bakplaat. We prikken de basis een beetje met een vork zodat deze niet te veel opzwelt. We vullen het met het engelenhaar, de hoeveelheid zal zijn zoals je wilt, met behulp van een lepel zullen we het goed door het deeg verdelen zonder de randen te bereiken.
- We zullen het eerst een kant naar het midden vouwen. En dan de andere kant naar het centrum.
- Vouw ze een beetje en sluit ze af met een vork.
- We schilderen het deeg met een beetje melk met een penseel.
- We bedekken het deeg met suiker, wat je ook hebt, het kan wit of bruin zijn en we leggen er wat amandelen of pijnboompitten op.
- We zullen de oven op 180ºC laten zetten.
- En klaar om het in de oven te doen, voorverwarmd tot 180º, laten we het staan tot het goudbruin is.
- En klaar om te eten !!!!