Taart met ananas, een rijke en zeer sappige cake. Je zult deze cake lekker vinden omdat hij erg goed smaakt. Het wordt bereid met ingeblikte ananas, het kan ook met ander fruit worden gemaakt, de fruitcake is een genot, ze zijn goed en veel gezonder.
Oosten biscuitgebak met ananas Ze zullen je vaker vragen, het is ideaal als ontbijt of tussendoortje, ook als toetje bij de koffie is het heerlijk.
Deze cake wordt ook wel inverted cake genoemd, het is bekend en er is vloeibare karamel aan toegevoegd die veel smaak aan de cake geeft.
Biscuitgebak met ananas
Auteur: Montse
Recept type: dessert
Porties: 6
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 fles ananas op siroop
- 3 eieren
- 250 gr. meel
- 180 gr. suiker
- 120 gr. boter
- 2 theelepels gist
- 80 ml. melk
- 60 ml. ananas SAP
- 200 gr. suiker
Voorbereiding
- We zetten een koekenpan op middelhoog vuur, voegen de suiker toe met 3 eetlepels water en laten de karamel op laag vuur koken. Als de karamel er is, voegen we deze toe aan de bodem en langs de randen van een vorm van 24 cm.
- We openen het blikje ananas in een glas en voegen de 60 ml toe. van ananassap. We laten de ananas uitlekken, we leggen de plakjes op de karamel door de vorm heen.
- We zullen de boter samen met de suiker op kamertemperatuur doen, kloppen tot alles goed geïntegreerd is.
- Gevolgd door de eieren een voor een toe te voegen en te mengen tot alles goed geïntegreerd is.
- We voegen de melk en het ananassap toe.
- We mengen de bloem samen met de gist. We zullen aan het vorige mengsel toevoegen totdat het allemaal is opgenomen.
- Voeg het deeg toe aan de vorm bovenop de ananasschijfjes.
- We zetten het in de oven op 180ºC, als het 30 minuten duurt prikken we met een tandenstoker in het midden, als het er droog uitkomt is het klaar. Als het er nog niet is, laten we het nog een paar minuten staan.