Bimi gebakken met sojasaus Bimi is een groente die we sinds kort op de markt hebben, ze noemen het supervegroenten omdat het veel eigenschappen en vitamines bevat die erg goed zijn voor onze gezondheid. Deze wilde groente uit Spanje staat bekend onder de naam broccolini.
Een makkelijke groente om te bereiden, sHet kan worden gekookt, gegrild, in salade, in saus Een paar dagen geleden probeerde ik deze groente bij gegrild vlees. Het smaakt erg naar broccoli en is erg lekker.
Een groente voor bij elk vlees- of visgerecht of om te roerbakken Dit recept dat ik je breng is eenvoudig en snel te maken.
Bimi gebakken met sojasaus
Auteur: Montse
Recept type: Voorgerecht
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 2 pakjes bimi's
- 2-3 teentjes knoflook
- Een scheutje sojasaus
- 3-4 eetlepels water
- Olie en peper
- Geassorteerde zaden
Voorbereiding
- Om de met soja gebakken bimi's te bereiden, beginnen we met het wassen van de bimi's onder de kraan met water.
- We zetten een brede braadpan zodat ze goed opnemen, we voegen een beetje water toe en als het begint te koken, voegen we de bimi's toe. We laten ze koken totdat ze al dentes of gaar zijn, we hebben ze tussen de 6-8 minuten. Als ze er zijn, halen we ze eruit en laten ze goed uitlekken.
- Aan de andere kant lamineren we de knoflook, we doen een satijn met een beetje olie, we voegen de gerolde knoflook toe zodat ze smaak vrijgeven zonder ze te veel bruin te laten worden.
- Voeg de bimi's toe aan de pan, fruit ze met de knoflook en laat het een beetje bruin worden, voeg de sojasaus naar smaak toe, een straal en 3-4 eetlepels water, laat het een paar minuten koken, voeg een beetje peper toe, zout niet nodig omdat sojasaus zout is.
- Als de bimi's klaar zijn, voeg je wat diverse zaden of sesamzaadjes toe om het een knapperig tintje te geven.
- Als je van de pittige toets houdt, kun je een paar stukjes chili toevoegen als we de knoflook doen.
- En klaar om te eten !!!