Aardappelgarnituur met spek

Aardappelgarnituur met spek

Vergezelt u vis, vlees en geroosterde groenten meestal met aardappelen? Als dat zo is, zul je dit waarschijnlijk leuk vinden. garnering van aardappel en spek dat ik u aanmoedig om u vandaag voor te bereiden. Het is heel eenvoudig en staat overal goed bij, dat verzeker ik je. Er blijft nooit iets over als ik het maak!

Ui, spek en aardappelen, je hebt maar drie ingrediënten nodig om deze hete salade te bereiden. De aardappelen worden eerst gekookt en vervolgens gebakken en u kunt de methode kiezen die u ervoor gebruikt. Persoonlijk kook ik ze graag in water en keer ik ze om in dezelfde pan waarin ik de uien- en speksaus maak, maar je kunt ook andere proberen.

Het is een erg lekker bijgerecht, ondanks de weinige ingrediënten. Je kunt ook toevoegen, zoals ik heb gedaan een vleugje peterselie, oregano of waarom niet, een mengsel van Provençaalse kruiden. Het ideaal is om het vers te eten, maar je kunt het ook in de magnetron opwarmen voordat je het serveert.

Het recept

Aardappelgarnituur met spek

Auteur:
Recept type: Salades
Porties: 2-3

Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 

Ingrediënten
  • 3 gekookte aardappelen
  • 6 plakjes spek
  • 1 middelgrote ui
  • Zout en peper
  • Olijfolie
  • Verse peterselie

Voorbereiding
  1. Schil de gekookte aardappelen Snijd ze in plakken van iets meer dan een halve centimeter dik en bewaar.
  2. Snijd het spek in reepjes en snipper de ui fijn.
  3. Verhit in een koekenpan twee eetlepels olie en we koken het spek op middelhoog vuur. Eenmaal gedaan, verwijderen we op absorberend papier.
  4. In dezelfde olie bak nu de gesnipperde ui gedurende acht minuten totdat het van kleur verandert. Daarna halen we het uit de pan en leggen het naast het spek.
  5. Zonder de pan te veranderen maar een theelepel olie toe te voegen Bak de aardappelen aan beide kanten bruin, ze eerder kruiden.
  6. Om af te maken meng de aardappelen met het spek en de ui voorzichtig zodat de aardappelen niet breken en strooi er een beetje peterselie over.
  7. Wij serveren de garnering van aardappelen met heet spek.

 

 

 

 

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.