Er zijn weekenden waarin je vroeg opstaat en geen betere manier vindt om de ochtend te beginnen dan door een goed ontbijt te bereiden. En dit Bananen taarthet is zeker. Het is niet de eerste die we voorbereiden; we hebben het eerder voorbereid met walnoten, weet je nog?
Deze bananencake heeft geen lange ingrediëntenlijst of een ingewikkelde stap voor stap om te volgen. Er is geen excuus om het niet voor te bereiden; zelfs degenen die nog geen ervaring hebben met bakken, kunnen dit doen zonder overweldigd te worden. Het resultaat is fantastisch, zeker als je een beetje zet hete boter erboven voordat je je tanden erin zet.
Bananencake als ontbijt
De bananencake die we je vandaag aanmoedigen om te bereiden, is heel eenvoudig, ideaal voor degenen die net beginnen in de keuken.
Auteur: Maria
Recept type: Dessert
Porties: 6-8
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 250 g. bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 3 rijpe bananen
- 150 g. gewone yoghurt op kamertemperatuur
- 1 theelepel vanille-essence
- 200 g. romige boter
- 225 g. bruine suiker
- 2 eieren op kamertemperatuur
Voorbereiding
- We verwarmen de oven op 180 ° C en bekleed een cakevorm met bakpapier.
- We zeven de bloem, het bicarbonaat van soda en kaneel in een grote kom en opzij zetten.
- We pureren de bananen met een vork in een andere kom en meng ze met de yoghurt en vanille.
- In een derde container we kloppen de boter en suiker tot wit. Daarna voegen we de eieren een voor een toe, goed kloppend na elke toevoeging.
- Voeg met een lepel een derde van het gereserveerde bloemmengsel toe en we mengen voorzichtig, met omhullende bewegingen. Vervolgens voegen we de helft van het bananenmengsel toe en mengen. We herhalen het proces totdat alle ingrediënten zijn geïntegreerd.
- We schenken het deeg in de vorm en breng het oppervlak waterpas met de achterkant van de lepel.
- Bak 70 minuten of totdat het er schoon uitkomt wanneer het in het midden wordt doorboord met een spies.
- We halen uit de oven, laten de cake 10 minuten opwarmen en dan, we ontvormen op een rek zodat het afkoelt.