Ik zal je leren hoe je een heerlijke maaltijd kunt bereiden, zodat je ervan kunt genieten als garnering, een andere optie kunt vormen en het kunt opnemen in je caloriearme dieet als bijgerecht bij kip, vis of rundvlees.
Ingrediënten:
500 gram sperziebonen
1 beker magere melk
50 gram geraspte kaas (caloriearm)
Zout en peper naar smaak
nootmuskaat, een snufje
Bereiding:
Verwijder eerst de puntjes van de sperziebonen en ook de touwtjes. Was en kook ze vervolgens in een pan met water, maar verwijder ze als ze nog hard zijn. Giet ze af en doe ze terug in de pan.
Meng de magere melk met de geraspte kaas en voeg dit toe aan de sperziebonen. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Dek vervolgens de pan af en kook de bereiding op laag vuur gedurende 10 minuten, af en toe roerend. Als de sperziebonen gaar zijn, haal je de pan van het vuur en proef je ze.