Cocktail met avocado en krabstick, een fris en licht voorgerecht, ideaal om een feestmaaltijd mee te beginnen.
bereiden cocktail als voorgerecht is meestal lekker, het is een soort salade, die we heel gevarieerd kunnen bereiden met verschillende ingrediënten, maar zolang er maar een goede combinatie tussen zit.
Deze keer breng ik je een avocado en krabstickcocktail, diverse sla en met een roze saus, een heel gezond voorgerecht. De avocado heeft gezonde vetzuren en antioxidanten, vergezeld van het eiwit uit de stokjes en het plantaardige deel van de sla en de komkommer. Als je van contrasten houdt, kun je verse of ingeblikte ananas toevoegen, het past goed bij de cocktail.
Dus deze kerst mag je deze klassieker niet missen op je tafels, het is ook gemakkelijk te doen, het kan van tevoren worden voorbereid en zo genieten van het gezin.
- 1 zak gemengde sla
- 2 avocado's
- 1 pakje krabsticks
- ½ ui
- 1-2 komkommers
- 1 blik zwarte olijven zonder pit
- Voor de roze saus:
- 1 pot mayonaise
- Ketchup
- 1-2 eetlepels cognac of sinaasappelsap
- Om de cocktail met avocado en krabsticks te bereiden, beginnen we met het wassen van de gemengde sla, we laten ze 5 minuten weken. We verwijderen, laten ze goed uitlekken en snijden ze in kleine stukjes.
- Snijd de avocado's doormidden, verwijder het bot uit het midden en snijd het in kleine stukjes.
- We snijden de ui in hele kleine stukjes.
- Schil en snijd de komkommer in kleine vierkantjes
- We snijden de krabsticks in dunne plakjes.
- We monteren de cocktail in een paar glazen of glazen die breed zijn, we leggen de sla aan de basis, bovenop leggen we stukjes avocado, ui, komkommer en krabsticks.
- We snijden de olijven doormidden of in plakjes en leggen ze bovenop.
- We bereiden de roze saus, de hoeveelheden zullen naar ieders smaak zijn, aangezien elk diner de hoeveelheid kan zetten die ze willen.
- We doen 7-8 eetlepels mayonaise, voeg 1-2 eetlepels ketchup en 1-2 eetlepels cognac of sinaasappelsap toe, meng goed. We proberen en we zullen wat ingrediënt toevoegen totdat we het naar onze zin en de gewenste hoeveelheid laten.
- We zetten de glazen in de koelkast zonder de saus tot het serveren !!!